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解读西点行业的发展趋势
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来源:麦乐多烘焙学校     点击数:    更新时间:2019-12-11

随着现在的人们对生活要求提高,消费习惯的改变以及便利店的兴起,中国人均烘焙食品消费量有不断提高的趋势,吃西点不仅讲究好吃,而且还要吃起来健康。

随着现在的人们对生活要求提高,消费习惯的改变以及便利店的兴起,中国人均烘焙食品消费量有不断提高的趋势,吃西点不仅讲究好吃,而且还要吃起来健康。甜品不能吃太多,这些我们都知道,但是现在的西点还是有很大的改进,品种也很多,更受白领和年轻人欢迎,因为这个吃起来不会使人发胖,口感也非常好。无论是烘焙还是蛋糕,大家对于西点的需求量都很大,这对于我们开店创业是个很好的机会,而且西点行业工作环境雅致整洁安静,适合女生。西点师工作的地方一般都是雅致的西点屋、蛋糕坊或者是高档的星级酒店西饼屋,整体环境不但干净整洁,而且高雅有品位,这种工作环境是其他职业不可比拟的。而且个人发展机遇好,一般在这个行业有成熟的技术水平,后期都会开设自己的工作室。

从与美国和日本的横向对比来看,我国烘焙食品人均消费量与其他主要烘焙国家还有较大差距,未来提升空间较大。

综上所述,西点烘焙现在是一个朝阳行业。

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