秦皇岛市海港区麦乐多蛋糕房
中国西点培训第1学校
您现在的位置:首页 > 行业动态 西点小知识丨欧包是什么「包」?
西点小知识丨欧包是什么「包」?
分享到:
来源:麦乐多烘焙学校     点击数:    更新时间:2021-02-22

绝对不是指香奈儿、普拉达、迪奥、LV...
当然,在妹子世界里,欧包可以指代它们
其实嘛,欧包是欧式面包的简称

欧包是什么「包」?

  绝对不是指香奈儿、普拉达、迪奥、LV...

  当然,在妹子世界里,欧包可以指代它们

  其实嘛,欧包是欧式面包的简称

图片

  欧式面包是欧洲人常食用的面包,其涵盖范围较广泛,每个国家和地区也有着自己具有代表性的面包品种,诸如法国的长棍面包、德国的碱水面包、意大利的夏巴塔、俄罗斯的大列巴,还有丹麦面包等等。

图片

  制作流行面包广泛使用油脂、砂糖、奶粉、鸡蛋等。相反,欧式面包则很少添加,单从原料来讲,这跟一般流行的面包来说是最大的区别。

图片

  欧式面包因为制作食材、制作工艺的不同,硬欧包占比较大,硬欧的特点是遵循食材的原本味道,材料简单且健康、低糖低油,面包个头比较相对大、外皮较硬,属于主食类面包。

图片

  而诸如丹麦、布里欧修一类则是糖、油含量较多,口感完全有别于硬欧,组织松软。另外欧式面包中还包含有许多节日面包,比如圣诞史多伦、潘妮托妮等,会在专属节日的时候制作。
还有什么不懂的小伙伴可以联系我们!
麦乐多西点烘焙欢迎大家的加入!
联系方式:18233551315
也可扫描下方二维码加入我们:

西点培训学校资讯推荐

秦皇岛市海港区麦乐多蛋糕房(招生网)

规模大 实力强

掌握时尚前沿的西点技术

享受麦乐多技术的成功学员,来自全国各地

麦乐多,致力于精湛技术,受人尊重的西点师示范学府

麦乐多官方微信号

抢免费课程

免费直播微课程

实用配方干货分享

校址:秦皇岛市海港区友谊路和煦街122号

全国报名热线:182-3355-1315

秦皇岛市西点培训学校 秦皇岛市海港区麦乐多蛋糕房

信息部备案:冀ICP备18037717号-2

Copyright© 版权所有 秦皇岛市海港区麦乐多蛋糕房

○- 今日访问:51934 ○- 访问总数:4351582 统计代码